Корзина
548 отзывов
-- Язык текста можно выбрать внизу каждой страницы сайта --
Интернет-магазин "Ай да Сад!!!"

Смородина!

Смородина!

10.12.16

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СМОРОДИНЫ

Черная, красная, белая и золотистая смородина являются типичными многолетними кустарникоми семейства крыжовниковых. Растет повсеместно как ягодная и декоративная культура.

Строение куста. В зависимости от сорта кусты смородины могут иметь разную форму кроны - сжатую, компактную или раскидистую. Для механизированной уборки наиболее подходящими являются сорта с пряморослой формой куста. Высота кустов в пределах каждого вида смородины варьируется от низкой до высокой. Так, в насаждениях, где осуществляется периодическая вырезка ветвей, кусты красной и золотистой смородины не превышают в высоту 2 м, а черной и белой смородины — 1,5 м.

Естественная замена скелетных ветвей, происходит в разные сроки: быстрее у черной смородины и медленнее у золотистой и красной, - все зависит от возраста кустов. Замещающие побеги у смородины появляются из почек основания ветвей. Количество прикорневых побегов зависит от сорта и возраста куста, - молодые кусты почти не образуют прикорневых побегов. В основном прикорневые побеги появляются с 4-5 летнего возраста, когда начинается процесс старения скелетных ветвей.

Побеги и плодоношение. Смородина интенсивно растет в первый год жизни, во второй год рост слегка приостанавливается, а в последующие годы рост значительно замедляется. Сорта черной, красной, белой и золотистой смородины на однолетних прикорневых побегах не дают урожая. Двухлетние ветви хотя и плодоносят, но дают лишь небольшой урожай. Следует отметить, что сорта сибирского подвида черной смородины, являются более скороплодными и дают нормальный урожай на двухлетних ветвях.

Новые сорта черной смородины, которые полученны путем гибридизации европейских сортов с сибирским подвидом начинас с 5 года жизни плодоносят очень слабо.

Красная и золотистая смородина дольше плодоносит на скелетных ветвях, в отличии от черной смородины, в которой с возрастом снижается урожайность. Сорта черной, красной и золотистой смородины различаются не столько типом побегов, сколько долговечностью плодовых образований. Всем видам смородины свойственны 4 типа плодовых побегов: смешанные (имеют длину от 15 до 35 см), плодовые (имеют длину от 10 до 15 см), букетные веточки и кольчатки. Верхушечная и боковые почки могут быть как цветковыми, так и вегетативными. Обычно все боковые почки цветковые, верхушечная почка может быть и цветковой и вегетативной.

Букетные веточки красной и белой смородины представляют собой короткие плодовые образования до 5 см длиной, на которых сближенно расположены цветковые почки, а верхушечная почка может быть вегетативной и дать побег от 0,5 до 20 см длиной.

Прикорневые однолетние побеги — это вегетативные побеги черной, красной, белой и золотистой смородины. Они могут достигать длины от 0,5 до 1 м для всей смородины, кроме золотистой, у которой часто их длина превышает 1,5 м.

Размещение и развитие почек. У черной и золотистой смородины почки на смешанных побегах расположены равномерно. Почки у красной и белой смородины закладываются менее равномерно, особенно большое скопление их наблюдается в верхней части побега. Это приводит к более высокой разнице в урожайности между первым и вторым годом жизни.

Обычно смородина имеет три типа почек: спящие, ростовые и цветковые. Спящие почки формируются у основания ветвей и пробуждаются лишь в случае каких-либо нарушений целостности ветви. Такие почки закладываются ранней весной.

Почки для роста закладываются летом в фазе усиленного роста побега. Такие почки более перспективны, имеют зачатки листьев, а в их пазухах до 20 дочерних почек, из которых в дальнейшем развиваются сильные побеги.

цветковые почки смородины имеют зачатки как вегетативных, так и генеративных органов и они всегда смешанные.

Цветки черной смородины имеют колокольчатую форму и двойной околоцветник. Лепестки желтоватые или зеленоватые.

Цветки у красной и белой смородины имеют также колокольчатую форму, но иногда могут быть и чашевидными. Лепестки имеют такой же цвет, как у черной смородины.

Цветки золотистой смородины сильно отличаются от цветков черной, красной и белой смородины. Они значительно крупнее и имеют золотисто-желтый цвет, а также приятный и стойкий аромат. Цветок имеет двойной околоцветник. Раскрываются цветки в кисти от основания к вершине.

У каждого вида и сорта смородины ягоды имеют индивидуальную окраску. У черной смородины ягоды черной окраски с различными оттенками, но встречаются таакже сорта с зелеными ягодами. Ягоды красной смородины могут быть красными, розовыми и темно-красными. У белой смородины ягоды имеют беловатую, желтоватую и кремовую окраску. Ягоды золотистой смородины могут быть черными, красными и желтыми.

Ягоды смородины всех видов имеют свою, индивидуальную консистенцию мякоти и отличаются по вкусу. Мякоть по окраске бывает зеленоватой, красноватой или желтоватой различного вкуса — от кислого до сладкого.

Ягоды смородины могут быть различной величины и формы (мелкие, крупные, округлые, овальные, сплюснутые), иметь продольную бороздку и чашечку (засохшие остатки околоцветника) или нет. Засохшие части околоцветника хорошо сохраняются у ягод некоторых сортов золотистой смородины, что является их недостатком.

Разные сорта и виды смородины по-разному прикреплены к плодоножке. Золотистая смородина хорошо держится на плодоножке, поэтому не осыпается и долго держится на кусте.

Строение листьев. Обычно у черной смородины листья расположены в средней части однолетнего прироста. 

Листья на смородине бывает крупное, среднее и мелкое. Оно может быть разной окраски: светло-зеленой, зеленой, темно-зеленой, зеленой с голубоватым оттенком, зеленой с сероватым оттенком.

Поверхность листьев может быть блестящей и матовой, более или менее морщинистой. Лист может быть мягким или жестким, с различной степенью опушения. Большинство листьев черной смородины имеет 5 лопастей, из которых 3 верхние развиты сильнее, чем 2 нижние, без выемки и с выемкой. Наряду с симметричными листьями встречаются и несимметричные.

В зависимости от сорта красная и белая смородины могут сильно отличатся листьем. Для красной смородины характерны трехлопастные листья.

Листья золотистой смородины сильно отличаются от других ее видов, они более напоминают листья крыжовника. Листья 3 и 5 лопастные. Летом оно зеленое, а осенью листья становится желто-красным. На однолетних побегах листья крупнее, чем на многолетних ветвях.

Корневая система. Смородина, не имеет главного корня, поэтому размножается вегетативно. Основная масса корней располагается на глубине от 0 до 60 см.

При такой корневой системе целесообразной является глубокая предпосадочная обработка почвы, а также необходимо ее рыхление и внесение большого количества удобрений. При обработке почвы может нарушиться корневая система, но она восстанавливается очень быстро. Наиболее энергично корни восстанавливаются осенью и весной в условиях оптимальной влажности и температуры. В весенний период рост корней смородины происходит всегда, а в летний и осенний периоды — в зависимости от погоды. В этом случае корни растут волнообразно.

Обычно активные корни черной смородины зимуют и продолжают свой рост весной следующего года.

Корневая система расположена в слое почвы глубиной до 50–60 см. Корни вертикального направления проникают в глубь почвы главным образом по ходам дождевых червей и трещинам почвы до 2 м, при этом наиболее глубоко проникают в почву корни, которые находятся ближе к центру куста. Общая длина корней черной смородины будет значительно большей при благоприятных почвенно-климатических условиях с достаточным увлажнением, и наоборот - меньшей при неблагоприятных засушливых условиях.

Засухоустойчивость. Наименьшей засухоустойчивостью обладает черная, наибольшей - золотистая смородина. Красная и белая смородина обладает средней засухоустойчивостью.

Черная смородина исторически развивалась в умеренно влажной полосе и поэтому более требовательна к влаге. В естественных условиях она произрастала на влажных почвах вдоль берегов рек, ручьев и в лесных массивах с болотистой почвой.

Пониженную засухоустойчивость черной смородины в значительной мере определяет ее биологическая особенность - формирование корневой системы в верхних горизонтах почвы. А поскольку корневая система расположена в верхних слоях почвы, черная смородина может расти и на каменистых почвах.

У растений красной и белой смородины более мощная корневая система по сравнению с черной смородиной, поэтому она менее требовательна к влаге.

Золотистая смородина очень хорошо выдерживает засуху, поэтому она часто встречается в лесах юго-восточных и южных районов нашей страны.

Мощная корневая система, до 2 м в глубину, кожистые листья позволяют золотистой смородине расти и давать высокий урожай там, где не могут хорошо произрастать ни красная, ни тем более черная смородина.

Зимостойкость. Более зимостойкими являются молодые, еще не плодоносящие насаждения. Не устойчивыми к морозным зимам является смородина, растущая на песчаных, суглинистых и карбонатных почвах.

Ветки считаются здоровыми, если кора и древесина не имеют видимых изменений. Слабо поврежденные ветви имеют легкое потемнение камбия. При средней степени повреждения кора становится светло-коричневой, камбий коричневый, а древесина серой.

При сильной степени повреждения ветви имеют темную окраску коры, камбия и темно-серый цвет древесины на продольном и поперечном срезах.

Основание ветви от поверхности почвы до высоты 7–14 см обычно не повреждаются. Часто повреждаются основания скелетных ветвей, расположенные на высоте от 14 до 50 см от поверхности почвы.

Корневая система обычно не повреждается. Имеет значение пространственное расположение кустов. Так, наибольшее количество ветвей черной смородины вымерзает с восточной, северо-восточной и юго-восточной сторон кустов.

Частой причиной повреждений бывают солнечные ожоги, вызывающие отмирание коры, камбия и части древесины с солнечной стороны, из-за резких суточных колебаний температуры воздуха. Особенно сильно повреждаются основания и развилки скелетных ветвей.

При посадке кустов смородины необходимо использовать морозоустойчивые сорта, применять рядный способ высадки культуры с обрезкой всех 4–5-летних ветвей. Ряды растений рекомендуют располагать с севера на юг.

Для защиты от подмерзания и солнечных ожогов можно окучивать кусты снегом или опрыскивать их известковым молоком.

Красная смородина превосходит по зимостойкости черную, крыжовник и земля нику; кусты ее не подмерзают даже в суровые зимы. Наиболее зимостойкими являются, как правило, сорта, происшедшие от видов скалистой и красной смородины, а наименее зимостойки сорта, принадлежащие к виду обыкновенной смородины.

Современные сорта черной, красной, белой и золотистой смородины позволяют стойко пережить суровые зимы.

Устойчивость к вредителям и болезням. Из вредителей и болезней, поражающих смородину, наибольшее распространение имеют почковый клещ, махровость и антракноз.

Почковый клещ в большей или меньшей степени повреждает все сорта черной смородины. Особенно сильно вредитель поражает сорта западноевропейского происхождения, такие, как Боскопский великан, Голиаф, Лакстона, Неаполитанская.

Почковый клещ в отдельных случаях может повреждать также красную и белую смородину, но на ней он не причиняет такого вреда, как на кустах черной смородины.

Махровость цветков, или реверсия - вирусное заболевание, которое повреждает в разной степени все сорта черной смородины и не поражает красную, белую и золотистую смородину.

Сорта черной, красной и белой смородины имеют различную степень устойчивости к антракнозу. Наиболее сильно им поражаются сорта черной смородины западно европейского происхождения — Неаполитанская, Кент, Боскопский великан, Веллингтон, 8-я Девисона, Коронация и др. Повышенным иммунитетом к антракнозу обладают сорта черной смородины Нарядная, Победа, Голубка, Приморский чемпион, Стахановка Алтая.

Сорта красной и белой смородины по степени поражаемости антракнозом делятся на две группы. Слабо или очень слабо поражаются антракнозом следующие сорта: Голландская красная, Первенец, Щедрая, Ла-турнайс, Гондуин, Виктория, а также Английская белая и Ютербогская. Не устойчивы к антракнозу сорта Версальская красная, Красный Крест, Файя плодородная, Замок Хаутона, а также Голландская белая и Версальская белая.

Удобрение. Смородина хорошо плодоносит, если ее умело удобрять. Черная смородина использует из почвы много питательных веществ: азот, калий и фосфор, поэтому требует внесения сравнительно высоких доз удобрений. Вносят их однократно на весь период жизни растения. На бедных почвах за 3-4 месяца до посадки проводят сплошное внесение органических, фосфорных и калийных удобрений; лучше использовать бесхлорные формы калийных удобрений - калимагнезию или сернокислый калий.

На почвах со средним содержанием питательных веществ дозы фосфора и калия уменьшают на четверть, с высоким — наполовину.

Азотные удобрения вносят ежегодно весной вдоль рядов растений на глубину до 10–12 см. Для молодых растений их доза обычно составляет 60 г на 10 м2, а в период полного плодоношения - до 120 г.

При высокой кислотности почвы проводят известкование (лучше за 2-3 года до посадки).

Дозы извести рассчитывают по гидролитической кислотности, в среднем используют 4 кг на 10 м2.

Отношение к теплу. Черная смородина - зимостойкая ягодная культура. Устойчивость к морозам зависит от сорта, района выращивания и почвы.

В период цветения смородина очень страдает от низких температур. Ее вегетация начинается при 6 °C, у некоторых сортов - при 2 °C, оптимальная температура для роста смородины 18…20 °C. В более жаркую погоду рост смородины замедляется.

Смородина любит обильный полив и страдает от жары и сухости воздуха, при этом у нее уменьшается количество мякоти в ягодах, а кожица становится плотной. В сильную жару черная смородина даже может сбросить листья (дефолиация).

Отношение к свету. Смородина хорошо растет и плодоносит при достаточном освещении. Если смородина растет между плодовыми деревьями, - ее урожайность снижается. Раскидистая форма куста и быстрое оголение нижних частей веток говорят о том, что растению не хватает света. В тени черная смородина дает слабый урожай и больше повреждается болезнями и вредителями.

Отношение к влаге. Черная смородина - влаголюбивая культурае. Высокое требование к влаге связано еще и с тем, что корневая система этой культуры залегает неглубоко. Требовательна она и к влажности воздуха.

Несмотря на то, что черная смородина очень влаголюбивая, на участках с частыми застоями вод она растет плохо, кусты покрываются лишайниками, быстро стареют, прекращают рост.

Требования к почве. Черная смородина требовательна к питательным веществам, поэтому нуждается в плодородной почве, богатой удобрениями.

Черную смородину лучше всего возделывать на рыхлых плодородных почвах с оптимальной кислотностью 6–6,5. Она больше других ягодных культур реагирует на удобрения. Повышение доз азота увеличивает размер ягод и урожайность. При его недостатке листья мельчают, рост побегов задерживается, мелкие листочки в начале августа приобретают красный оттенок. Азот органических форм удобрений желательно сочетать с минеральными формами азота.

Калийные удобрения оказывают сильное влияние на урожайность черной смородины. Калий влияет на содержание сахара в ягодах. При его недостатке по краям листьев образуется желтая кайма в виде ожога. Хлористый калий может вызывать ожоги, поэтому лучше использовать сернокислый калий.

Фосфорные удобрения также важны для этой культуры. При их недостатке плоды мельчают, урожайность снижается, листья поражаются пятнистостью. Для получения высоких урожаев черной смородины необходимо вносить большое количество органических удобрений в любой форме.

ВЫБОР УЧАСТКА И ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Параметры участка

Участок для закладки насаждений не следует размещать в местах, где существует угроза поздних весенних заморозков - слишком близко к водоемам и в понижениях рельефа, так называемых "блюдцах", куда может опускаться и задерживаться холодный воздух. Лучшими являются участки, расположенные на равнинной местности или небольших (не более 5о) склонах. В Полесье и Лесостепи лучшими являются западные и юго-западные склоны.
Участок должен быть защищен от сильных, сухих и холодных ветров садозащитными насаждениями или находится под естественной защитой (лес, складки рельефа и т.д.).
Не подходят участки с высоким залеганием грунтовых вод (1-1,5 м от поверхности почвы) и с возможностью подтопления весной или во время сильных осадков.
Важным параметром является размещение участка в непосредственной близости к подъездным дорогам с твердым покрытием, что обеспечит удобную транспортировку собранного урожая.
Другой важный параметр - наличие воды для орошения вблизи участка или на ее территории.

 

Почва

Лучшими почвами для данных ягодных культур по плодородию и физико-химическим свойствам являются черноземы - глубокие, оподзоленные, выщелоченные; лугово-черноземные, светло-серые, серые и темно-серые лесные, дерново- средне- и слабоподзолистые почвы с гумусовым горизонтом 25-40 см.
По гранулометрическому составу лучшими являются средне-легкосуглинистые, а также супесчаные почвы, подстилаемые влагоемкой породой. Достаточно хорошими могут быть тяжолые суглинистые при условии их структурности и рыхлой водопроницаемой почвы.
Непригодными являються почвы - глубокие песчаные, карбонатные, солонцеватые и заболоченные.
Оптимальное содержание гумуса - не менее 3%. В случае низкого процента гумуса ( < 2%) рекомендуется внесение органических удобрений (перегной, сидераты).


Севооборот

Для улучшения структуры почвы и увеличения запасов питательных веществ в севооборот вводят поля с многолетними бобовыми травами. За год до посадки ягодников рекомендуется засевать участок яровыми или озимыми зерновыми культурами. Другими полезными культурами-предшественниками на песчаных почвах могут быть гречка, горчица и люпин. Крайне нежелательно выращивать овощные культуры, особенно картофель, томаты и другие пасленовые, которые имеют общих вредителей с смородиной и крыжовником. Если раньше на участке все же росли эти культуры, с момента их корчевание должно пройти не менее 5 лет.


Зеленые удобрения (сидераты)

Использование сидеральных культур имеет много преимуществ. Прежде всего они являются источником существенного пополнения почвы органическим веществом. Например, горчица может дать более 850 кг органического вещества на гектар. Вместе с этим, сидераты защищают землю от неблагоприятных условий зимнего периода и промывки удобрений в нижние слои почвы. Растения, высеваемые на зеленые удобрения, эффективно подавляют и даже уничтожают отдельные сорняки и оказывают положительное влияние на структуру почвы. В случае выращивания люпина почва также обогащается азотом, который фиксируют бактерии, поселяются на корнях этой культуры, образуя клубневидные наросты.
Семена сидератов обязательно очищают от примесей семян сорняков. Озимые сидераты сеют в сентябре, яровые - во второй половине лета или весной.
На Полесье применяют следующие сидераты: яровые - люпин (норма высева - 225 кг/га), горчицу (20 кг/га), фацелию (15 кг/га), овес (100+50 кг/га), сераделлу (70 кг/га); озимые-озимая рожь (100 кг/га), озимую вику с рожью (по 50 кг/га), горох пеленку (200 кг/га).
В случае весенней посадки смородины, красной и крыжовника сидеральные травы закладывают осенью перед наступлением холодов (перед вспашкой их прикатывают катками и дискуют). При осенней посадке выполняют те же операции за несколько недель перед посадкой.

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

Защита от сорняков

 
Сорняки являются серьезной проблемой при выращивании ягодных культур, начинать решать которую следует за год перед посадкой.
За один год до посадки участок необходимо держать свободным от сорняков, насколько это возможно. Если предшественником были зерновые культуры, следует использовать гербициды для борьбы с многолетними сорняками. Как альтернатива, участок можно засеять сидеральными травами вроде люпина или горчицы. Почва должна поддерживаться в обработанном состоянии (несколько культиваций за сезон).
В случае, если отдельные сорняки останутся, осенью, перед вспашкой, следует провести опрыскивание глифосатом (Раундап, Чистопол, Глифос и т.п.).
После посадки ручная прополка в рядах является наиболее безопасным и недорогим способом удержания почвы. В случае сильного засорения многолетними сорняками (особенно пырей ползучий, осот и т.п.) в рядах допускается применение гербицидов (Лонтрел, Фюзилад, Пантера супер и др., в зависимости от видового состава сорняков).
Рано весной до начала вегетации растений можно внести почвенные гербициды (Стомп, Девринол).

 
Защита от наиболее вредоносных болезней 

 

Мучнистая роса (сферотека)​​. Молодые листья, черешки, почки и верхушки побегов покрываются белым мучнистым налетом, позже буреет и покрывается черными точками - плодовыми телами гриба. Белый налет сначала появляется с нижней стороны листа. Пораженные молодые листья скручиваются, становятся мелкими, деформированными, темнеют и засыхают. Побеги останавливаются в росте, искривляются. В черной смородины ягоды осыпаются без признаков повреждения. У некоторых сортов красной смородины плоды прекращают рост, часто растрескиваются, покрываются плотным, темным мицелием, постепенно засыхают и опадают. Даже при незначительном повреждении ягод мучнистой росой они теряют товарный вид и становятся непригодными для переработки. Поскольку гриб повреждает в первую очередь молодые растения, органы и ткани, то все приемы, ускоряющие развитие кустов, например внесение фосфорных и калийных удобрений под осеннюю перекопку почвы и в виде подкормки, способствуют повышению устойчивости к мучнистой росе. И наоборот - избыток азотных удобрений снижает устойчивость к этой болезни. Восприимчивость к мучнистой росе резко возрастает в жаркий, засушливый период, при дефиците влаги в почве, когда снижается тургор тканей.
Меры борьбы:
1. Надежный способ борьбы с мучнистой росой - замена восприимчивых сортов на устойчивые к мучнистой росе.
2. Использование оздоровленного посадочного материала для закладки сада.
3. Тщательное уничтожение зимующей стадии гриба - обрезка и сжигание опавших листьев, больных частей побегов, осенняя перекопка почвы вокруг кустов и искореняя опрыскивание концентрированным раствором минеральных удобрений (500 г нитроаммофоски, 400 г хлористого калия, 500-600 г мочевины на 10 л воды) рано весной до распускания почек. Надо опрыскивать (не поливать!) побеги и почву под кустами. Расход рабочего раствора - 1,5-2 л на куст.
4. Опрыскивание кустов сразу же после цветения или появления первых признаков мучнистой росы (и повторно через 8-10 дней) препаратами Топаз и Топсин М.
 
Столбчатая ржавчина (Cronartium ribicola Diert.). Болезнь опасна тем, что вызывая массовое поражение листьев, способствует раннему опаданию листвы. Болезнь проявляется в начале августа. С верхней стороны листьев появляются мелкие хлоротичные пятна, с нижней - оранжевые кучки со спорами гриба (пустулы). Позже на месте пустул появляются многочисленные желтовато-красные столбики, напоминающие войлок. К осени войлочный налет становится коричневым. Массовому развитию болезни способствует влажная и теплая погода во второй половине лета.
Меры борьбы:
1. Высаживать устойчивые сорта.
2. Сбор и уничтожение опавших листьев, позноосенняя и ранневесенняя обработка почвы под кустами значительно сдерживают распространение столбчатой ​​ржавчины.
3. Опрыскивание 1% раствором бордоской жидкости (100 г медного купороса с добавлением 100 г извести на 10 л воды) в период распускания листьев, при отделении бутонов и сразу после цветения.
4. Подкормки микроэлементами: сернокислой медью, сернокислым цинком (2-3г на 10л воды).
 
Бокальчатая ржавчина (Puccinia ribesiica ricis). С массовым появлением может вызвать преждевременный листопад в середине лета, повреждения и опадение ягод. Возбудитель этого заболевания не может развиваться без осоки - промежуточного хозяина. Весной на осоке, где зимует гриб, появляются споры ржавчины, которые ветром переносятся на листья, цветки и завязи смородины и крыжовника. В местах заражения появляются довольно крупные подушечки.
Меры борьбы:
1. Выбор правильного места под ягодные культуры; следует избегать низких заболоченных мест, где растет осока. На расстоянии 200-300м от участка необходимо выкашивать осоковые заросли до момента цветения ягодников.
2. Проведение мелиоративных работ, осушение участка.
3. Опрыскивание 1% раствором бордоской жидкости (100 г медного купороса с добавлением 100 г извести на 10 л воды) в период распускания листьев, при отделении бутонов и сразу после цветения.
4. Уничтожение больных листьев.
5. Перекопку почвы с переворачиванием слоя.
6. Сбор и уничтожение растительных остатков.
7. Систематическое рыхление почвы.
8. Подкормка фосфорно-калийными удобрениями.
 
Антракноз (Gloeosporium ribis). Вызывает преждевременное опадение листьев и сильное ослабление растений. У больных растений снижаются величина прироста и урожай. При сильном проявлении болезни в течение 2-3 лет кусты теряют свою производительность. От этого заболевания особенно страдает красная смородина. Поражаются главным образом листья, реже черешки, молодые побеги, плодоножки и ягоды. На листьях образуются очень мелкие бурые пятна. При сильном поражении пятна сливаются, листовая пластинка скручивается краями вверх, листья засыхают и опадают. Интенсивное опадение листьев во второй половине лета приводит к резкому (на 50-80%) снижению урожайности на следующий год. Первые признаки заболевания появляются до конца цветения , в июле - августе болезнь достигает своего пика. Старые листья растений более восприимчивы к болезни, поэтому антракноз появляется сначала в нижних ярусах куста. при сильном поражении основная масса листьев может осыпаться уже до конца августа, что неизбежно приводит к образованию побегов второго поколения. Новые побеги не успевают вызреть и уходят в зиму без достаточного запаса пластических веществ. Результат - вымерзания почек, целых побегов, слабое развитие куста на следующий год.
Меры борьбы:
1. Прореживание загущенных посадок, удаление сорняков, осушение участка.
2. Сбор и уничтожение опавших листьев. Осенняя или весенняя перекопка почвы под кустами.
3. Летние опрыскивания сразу же после цветения, при первых признаках антракноза, через 10-12 дней после первого опрыскивания и после уборки урожая 1% бордоской жидкостью или ее заменителями (Чемпион, Медян Экстра).

 

Белая пятнистость листьев (септориоз) (Septoria ribis Desm.). Болезнь проявляется на листьях, стеблях, почках, реже на ягодах. На листьях сначала образуются мелкие красно - коричневые округлые или угловатые пятна, ограниченные жилками листа. Затем пятна белеют в центре, а по краям четко выделяется бурая кайма. С обеих сторон листа в центре пятна появляются черные мелкие точки - пикниды гриба. Симптомы болезни появляются уже в конце мая - начале июня, а максимального развития достигают во второй половине лета. Развитию болезни способствуют высокая температура и влажность воздуха. Гриб зимует на пораженных побегах и опавших листьях. Септориоз вызывает массовое усыхание листьев, преждевременное их опадение. При сильном поражении почки на побегах не развиваются, побеги часто усыхают, урожайность на следующий год снижается в 2-3 раза.
Меры борьбы:
1. Использование для посадки только здорового посадочного материала.
2. Регулярная обрезка кустов. Уничтожение опавших листьев.
3. Перекопка почвы под кустами.
4. В течение лета опрыскивание кустов 1% бордоской жидкостью (или ее заменителями): перед цветением, сразу после цветения и после сбора урожая. Раствор должен попасть на обе стороны листьев.
5. Внесение комплекса минеральных удобрений в сочетании с микроэлементами (цинк, медь, марганец, бор).

 
Защита от вредителей

 
Паутинный клещ (Tetranychus urticae Koch). Данный клещ наносит большой вред, высасывая соки из листьев и вызывает их преждевременное опадение. Клещи живут на нижней стороне листьев, оплетая их тонкой паутиной. В местах повреждений сначала образуются светлые точки, а затем обесцвеченные участки. При сильном повреждении листья приобретают мраморный оттенок, постепенно буреют и засыхают, при этом резко снижается урожайность растений, ухудшается их зимостойкость. Массовое развитие вредителя происходит обычно в июле.
Меры борьбы:
1. Хороший уход, своевременный полив растений.
2. Сбор и уничтожение опавших листьев осенью, рыхление почвы под кустами.
3. Борьба с сорняками, так как летом клещи заселяют много травянистых растений.
4. Во время вегетации опрыскивание растений препаратами Актеллик, Санмайт.
 
Тля (Aphis grossulariae Kalt.). Опасный вредитель, заселяет молодые побеги колониями. В течение лета развивается несколько поколений тлей. В поврежденных растений искривляются черешки, листья загибаются вниз. Побеги прекращают рост, деформируются, на их вершине образуются комки из скрученных листьев с колониями тлей. Ягоды мельчают и теряют аромат и вкусовые качества.
Меры борьбы:
1. Корневое опрыскивание концентрированным раствором минеральных удобрений (500 г нитроаммофоски; 400 г хлористого калия; 500-600 г мочевины на 10 л воды) рано весной для уничтожения зимующих яиц.
2. Опрыскивание кустов с появлением тлей препаратами Актелик, БИ-58 новый.
 
Смородиновая стеклянница (Synanthedon tipuliformis Cl.). Широко распространенный вредитель: в отдельные годы стеклянница может повреждать от 25 до 50% побегов.
Гусеницы всех возрастов зимуют внутри побегов. После начала распускания почек у смородины и крыжовника они начинают питатся, спускаясь к основанию побегов. В конце мая - начале июня гусеницы прогрызают ход наружу и до конца цветения кустов у выходного отверстия внутри побега превращаются в куколок. Бабочки вылетают через 10-15 дней после окончания цветения - в ​​период образования завязей. В этот период поврежденные, увядшие ветви хорошо заметны. В дальнейшем зараженные побеги отмирают и засыхают. Если такую ​​ветку срезать, то в центре среза выделяется темное отверстие - ход гусеницы с почерневшими стенами и остатками ее выделений.
Скрытый образ жизни гусениц, слабое начальное проявление повреждений, растянутый период заражения сильно затрудняет борьбу с стеклянницей.
Меры борьбы:
1. Тщательный уход за растениями, особенно правильное формирование и ранневесенняя обрезка кустов с удалением и уничтожением всех зараженных побегов. Старые побеги следует срезать у поверхности почвы, не оставляя пеньков или сучков, замазывать большие срезы варом, избегать ранений коры.
2. Для профилактики кусты надо оберегать от механических повреждений.
3. В течение весны и первой половины лета через каждые 15-20 дней вырезать пораженные побеги (без оставления пеньков) и сжигать.

 

Листовая галовая тля (Capitophorus ribis L.). Повреждает в основном смородину. Весной в период распускания первых листочков смородины выходят личинки, которые поселяются с нижней стороны листьев и сосут из них сок. Личинки превращаются в самок-основательниц и дают начало колониям тлей. Тля питается на нижней стороне молодых листьев, а на верхней образуются вздутия (галлы) красного цвета. Такие листья хорошо заметны. При сильном повреждении тлей листья засыхают и опадают, у растений снижается прирост и урожай ягод.
Меры борьбы:
1. Корневое опрыскивание концентрированным раствором минеральных удобрений (500 г нитроаммофоски; 400 г хлористого калия 500-600 г мочевины на 10 л воды) рано весной по
спящим почкам для уничтожения зимующих яиц.
2. Уничтожение поврежденных листьев с красными галлами и верхушек побегов с колониями вредителей весной при невысокой численности тлей.
3. Опрыскивание кустов с появлением тлей препаратами Актелик, Актара, БИ-58 новый. При этом необходимо тщательно смачивать именно нижнюю сторону листьев.

 

Почечный клещ (Eriophyes ribis Nal.). Опасный вредитель, повреждает почки черной смородины, реже красной. Вызывает гибель значительного количества почек, что приводит к общему нарушению развития растений и ежегодных потерь урожая. Кроме того, клещи переносят такое опасное микоплазменной заболевания, как "махровость". Выявить этого вредителя несложно по типовым повреждениях почек. Пораженные почки уже осенью становятся большими и приобретают округлую раздутую форму. Весной, во время набухания, почки увеличиваются в размерах и напоминают маленький кочан капусты бледно-желтого цвета. Большая часть поврежденных почек не распускается и засыхает. По мере подсыхания прошлогодних почек клещи начинают переселяться в молодые, где и продолжают размножаться. Это переселение продолжается почти два месяца, до середины июля. Клещи легко переносятся ветром, насекомыми, птицами, с поливной водой и рабочими инструментами. Но чаще всего, клещи распространяются с посадочным материалом.
Меры борьбы:
1. Использовать только оздоровленный посадочный материал устойчивых сортов.
2. При слабой заселенности растений клещами выщипывать и уничтожать поврежденные почки.
3. При сильной зараженности кусты вырезать до уровня почвы и в течение вегетации, по мере отрастания побегов, обрабатывать препаратами Актелик или Санмайт.
4. Хороший уход и внесение больших доз минеральных и органических удобрений, внекорневые подкормки повышают осмотическое давление клеточного сока в почках и листьях, и тем самым устойчивость к клещу.

 

Долгоносик серый почечный (почкоед). Массовое появление жуков в кронах деревьев замечается тогда, когда среднесуточная температура воздуха превысит 10°С. Весной жуки питаются, выгрызая большие отверстия в почках, а позже объедают листья. Питаются только днем, на ночь спускаются на землю и прячутся под комками почвы, в подстилке и в других укромных местах. Особенно большой вред почкоед наносит в молодых ягодниках.
Меры борьбы:
Немедленное опрыскивание кустов с появлением долгоносиков препаратами Актелик, БИ-58 новый, Актара.

 
Техника для опрыскивания

 
Для опрыскивания нужен садовый вентиляторный опрыскиватель.
Перед его применением следует внимательно ознакомиться с инструкцией. Работать исключительно в средствах индивидуальной защиты (защитный комбинезон, респиратор, резиновые перчатки).

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

Основные особенности

Ягоды черной смородины имеют специфический пряный аромато и кисло-сладкий вкус. Ягоды используют в кондитерском производстве, кулинарии в домашних условиях для приготовления варенья, джемов, сока. Основным достоинством плодов является низкое содержание ферментов, разрушающих аскорбиновую кислоту, поэтому они служат ценным источником витаминов. Аскорбиновая кислота сохраняется даже в замороженной ягоде.

Ягоды черной смородины — это источник витаминов, органических кислот, необходимых организму человека, микро– и макроэлементов.

Ягоды содержат до 16% сахара, 4% органических кислот, аскорбиновую кислоту до 400 мг в 100 г, витамины Р, В, каротин, калий — 365 мг в 100 г, железо — 10,9 мг в 100 г, пектиновые, дубильные и красящие вещества, гликозиды, эфирные масла.

Ягоды и даже листья черной смородины обладают противовоспалительным, мочегонным, потогонным, общеукрепляющим действием. В традиционной медицине используют не только ягоды, но и листья в качестве диуретического и потогонного средства.

Применение черной смородины с лечебной целью связано с наличием в ней витаминов, железа, калия, пектиновых и дубильных веществ, органических кислот. Черную смородину используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гипохромной анемии, при нарушениях ритма сердечной деятельности, пороке сердца, атеросклерозе, кардионеврозах, простудных, инфекционных заболеваниях, геморрагическом васкулите, пародонтозе, гломерулонефрите. Черная смородина широко используется в фармацевтической промышленности для приготовления сиропов, улучшающих вкус некоторых лекарственных средств.

Плоды черной смородины входят в рацион здорового питания детей, применяются в качестве витаминного диетического средства при фенилкетонурии (в 100 г плодов содержится 50 мг фенилаланина), а 15–20 г ягод обеспечивают суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте.

Очень полезна черная смородина при авитаминозе, кашле, бронхите, почечных и печеночных коликах, гастрите, атеросклерозе, гипертонии. Очень полезно добавлять в чай свежие или сухие листья черной смородины. Для сушки молодые листья собирают после сбора урожая. Весной при обрезке кустов можно собрать срезанные ветки и поставить их в воду. Распускающиеся на них листья и цветки полезно добавлять в чай. Однако есть и предостережения — как и все темно окрашенные ягоды, черная смородина загущает кровь, поэтому пожилым людям не следует слишком налегать на нее. Существует поговорка - «белую смородину расти для себя, красную для детей и черную для внуков».

Черная смородина — многолетний кустарник (рис. 1). В период плодоношения куст состоит из 12–20 разновозрастных ветвей. В зависимости от сортовых особенностей кусты могут быть раскидистыми или компактными.

 

Источник: Интернет-магазин "Ай да Сад!!!"